每个人心中都梦想开一家属于自己的小店，无论是花店、还是咖啡馆、汽车改装店、小餐馆......不只为赚钱，完全是因为自己喜欢，有一个无忧无虑只属于自己的生活空间，兆果炭烧就是这样的一家店，说起兆，是从一个真情的约定而来的，烟花三月的一个上午，在上海工作的兆老板和来华东旅游的一个沈阳姑娘（兆老板娘）在上海新乐路的一家人气餐馆正好一同等位，而且拼一张桌子吃饭，就这样同样热爱美食，懂生活的两个沈阳吃货小奋青，在上海相识了，闲聊间两人对生活和事业，美食的观点非常相同，而且两人约定今后有机会在沈阳的话，一定找几个志同道合的朋友合伙开家温暖的小店，就这样顺其自然的发展，后来他们成为了恋人，同甘共苦，历经生活的风雨，有了成功的事业，对生活有了自己的沉淀和感悟，就这样产生了兆果炭烧这家小店。

     说起小编我发现这家店还真挺有趣的，小编一直钟情于西塔的各种美味，所以西塔有点名气的小店，基本都在吃货我的脑子里，但兆这家店，小编经常路过，却一直没去尝试过，不为别的，只因为这家店的门面太低调了，低调到17米的门面只有一个1米5高的小门，要不是专门去探店，估计很少有人会发现，一进门，服务员小妹就热情的问是否有预定？原来兆是完全预定制的一家店，问起老板原因，兆老板是这样解释的，为了保证食材的新鲜，保证现采购现出品，客人吃到的菜品2个小时前还在农贸市场的摊位上被叫卖，兆的后厨永远0库存，当天食材当天出品，如果有剩余全由员工作为伙食福利享用，所以预订制即保证了食材的新鲜，又叫店家轻松的工作，一种非常给力和新颖的经营理念。