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沈阳“夜经济”发展如何在已有文化上创造多元

时间:2019-10-08 19:57来源:沈阳消费网 点击:
这个十一从丁香湖的水幕电影,到中街商业城每晚准时上演的灯光秀,再到恒大文化旅游城的炫彩灯光美食市集,景观、建筑的一系列亮化手段不仅让沈城更显活力,也进一步带动了城

 这个“十·一”从丁香湖的水幕电影,到中街商业城每晚准时上演的灯光秀,再到恒大文化旅游城的炫彩灯光美食市集,景观、建筑的一系列亮化手段不仅让沈城更显活力,也进一步带动了城市“夜间经济”的发展。20世纪70年代,“夜间经济”概念衍生,对比白天相对饱和的经济活动效益,“夜间经济”为城市的整体发展提供了可增长和设计的空间。而城市“夜经济”的繁荣与否,也是衡量一座城市活力和消费力的标准之一。

 

   沈阳早在2012年就开始着手发展城市“夜经济”——根据省人民政府办公厅下发的《关于发展夜经济的指导意见》从“餐饮、零售、夜游、文体娱乐”等方面入手,打造具有城市文化特色的夜间经济,促进消费的增长,进而提升城市活力和综合实力。从夜市到酒吧街,从Live House24小时不打烊书店……近些年沈城的“夜经济”从无到有,并日渐发展。

 

  不过,在第一财经周刊于今年一季度发布的《知城·新一线动态指标体系-城市夜生活指数》报告中,沈阳在337个地级及以上城市钟的“夜间生活指数”总体排名第26位,落后于西安、苏州、武汉、南宁等新一线城市。而纵观榜单前20名,不难发现除北、上、广、深外,绝大多数城市以南方及东南沿海为主,可见,我国各城市的“夜经济”消费有着明显的南北、东西差异。

 

北上广深等城市因更开放、包容而“夜经济”活跃

 

 尽管相比于“日经济”,城市的“夜经济”是从晚上6点开始至午夜12点,仅有6个小时的时间,但其在单位时间所创造的消费贡献力则是“日经济”的两倍。而这一点,在北京、上海这样的一线城市中表现的尤为明显,特别是在餐饮和休闲娱乐消费方面。

 

  据《阿里巴巴“夜经济”报告》显示,口碑的夜间到店消费呈现“南强北弱”的趋势,在全国夜间消费最活跃的10个城市中,南方城市占9席,北方城市仅北京上榜。其中,中餐是最受北京人欢迎的餐饮形式;受各方文化影响较深的上海人则更喜欢特色西餐和深夜食堂;而成都、重庆人则更多选择用一顿火锅开启夜生活,甚至城市中出现了KTV+火锅、酒吧+火锅的商业新物种,满足了消费者一边吃火锅、一边娱乐的需求。

 

 此外,对于忙碌一天的都市白领而言,“喝一杯”标志着城市夜生活的开始。根据《知城·新一线动态指标体系-城市夜生活指数》报告中盘点,成都以2294家酒吧数量排名第一,上海、昆明、北京紧随其后。而这组排名或多或少反映出城市对多样性文化的包容程度,昆明是典型的旅游城市,酒吧既能营造相对轻松、休闲的商业氛围,同时也为游客提供了消遣时间的好去处;成都以“慢生活”著称,为酒吧文化的生长提供了宽松的环境和氛围,早在歌手赵雷尚未把成都唱火之前,九眼桥、少陵路一带就已是当地较为出名的酒吧街;而北京、上海作为一线城市则更时尚、开放,对年轻潮流文化接受程度也更高,酒吧成为“夜经济”的消费热点自然符合情理。

 

                           

数据来源于《知城·新一线动态指标体系-城市夜生活指数》报告

 

 与此同时,文化体验式消费也成为一线城市及南方城市“夜经济”的新的增长点。深圳、上海、广州夜场电影均超过1000场;北京、上海、天津、成都、杭州等城市的夜间观演最为活跃;南京开出中国第一家24小时营业的美术馆;利用互联网技术,上海将“无人书店”模式引入夜间经营,打造24小时不打烊书店……而夜间文化体验式消费之所以能在这些城市小成气候,主要是因为城市的文化基础设施相对发达,在剧场、音乐厅、美术馆、书店等文化消费业态上资源的集中度与多样性更高;加之受城市相对开放的环境和氛围的影响,人们也更愿意追求精神文化层面的满足感。

 

 

 

 

数据来源于《知城·新一线动态指标体系-城市夜生活指数》报告

 

沈城“夜经济”依托城市特色文化发展,提升空间大

 

 沈阳“夜间生活指数”之所以不及其它新一线城市,主要原因来自两方面:首先是经济发展的差异,虽然近两年沈阳经济稳速增长,但就2018年各城市的GDP来看,沈阳经济发展速度仍不及南方部分城市,人口的消费力、观念尚有一定差距。其次是自然气候的差异,北方冬季相对漫长且气候寒冷,受此影响,人们更愿意“宅”在室内而非外出活动。

 

  而“民以食为天”,沈阳“夜经济”同样在餐饮方面表现的最为活跃。腾讯大辽网和浪潮大数据联合发布的《2018年沈阳市外卖市场大数据分析报告》指出,沈阳人钟情于特色小吃、串类等具有东北特色的食物,而“撸串”则是晚间夜宵时段消费者的不二首选。在热门纪录片《人生一串》中,不难看到这样的画面——幽深寒冷的夜晚,推门走进营业至午夜的烤串店,里面仍是一派热闹景象,人们推杯换盏、侃侃而谈。或许这也代表了东北典型的文化,人们更习惯在烟火气中沟通交流、增进彼此的情感。除此之外,汇聚百余种特色小吃的夜市,也是受沈阳人喜爱的另外一种餐饮文化。沈阳“兴顺观光夜市”、“彩塔夜市”已经成为外地人来沈阳游玩必去体验、消费的地方。可见,沈阳人的夜间餐饮消费受城市长期形成的饮食文化影响,更有东北地方特色。

 

 

 

  不同于北京、上海等城市,尽管沈阳也有胡桃里、光阴的故事等各类酒吧,但沈阳人在酒吧里聚会小酌的频次并不高。一方面原因在于,不论是香颂、范儿吧还是三秋舍、那里花园等,对消费者而言都相对小众且分散,能吸引的消费有限;另一方面,沈阳酒吧街的氛围并不成熟,例如:建赏欧洲、东滨河路、中山路欧风街等,而且也并没有形成规模化;另外,酒吧的客单价相对较高也是消费者不常消费的原因之一。

 

  其实,沈阳人在夜间所选择的休闲娱乐方式更彰显出东北特色——洗浴是沈阳人乃至东北人更喜欢的休闲娱乐项目。而相比大连、长春、哈尔滨三城,沈阳的洗浴中心发展程度最高且提供的服务也最为全面,涵盖餐饮服务、SPA按摩、儿童娱乐项目在内,人均消费在50-100元之间。从某种角度来讲,洗浴不受天气条件的制约,相反越是冬季洗浴市场就越是火爆;同时,洗浴中心提供的餐饮、娱乐等一站式的服务,也满足了消费者多元化的需求,更是受一家老少欢迎的休闲娱乐项目。此外,足道、按摩也是受沈阳人喜爱的休闲娱乐方式之一。

 

 

 

而除去餐饮和休闲娱乐方面,沈阳“夜经济”在以下几个方面仍存在探索和发展的空间:

 

 打造多维度文化体验式消费

  沈阳人在文化体验方面的消费较北、上、广以及部分南方城市存在一定差距——据统计,沈阳每天夜间电影上映场次不足500场,排名在新一线城市中相对靠后。其实,沈阳并不缺乏相关的文化体验场所,无论是演绎主流大众文化的盛京大剧院、辽宁大剧院、盛京红磨坊,还是输出小众流行文化的Live House等,亦或是24小时营业的歌德书店、每天晚上八点都开始沙龙分享会的零点书店……不过,此前由于消费者对文化体验消费的关注度不高,考虑到市场等因素,商家会减少戏剧、音乐会等文化演出的场次,这也导致了沈阳文化演出市场的冷清。

 

 

 

 

 

  然而,随着城市经济的发展、开放程度的提升,消费者对文化体验的需求将进一步增强,并将有意识的追求自我精神层面的满足感,未来,文化空间或可成为年轻人社交、娱乐的重要场所,并由此进一步带动城市戏剧演出、音乐演出等文化体验式消费的增长。因而,以文化体验为切入点,打造多维度的文化体验式消费,如美术馆、博物馆可延长营业时间,促进城市“夜经济”发展。

 

 

 

 

 

 大力发展城市体育运动经济

  随着人们健康意识的加强,健身已成为不少年轻白领重要的生活方式。然而,目前沈阳的24小时健身场馆仅不足5家,数量少、密度低,难以满足城市热衷于健身且时间方面受限的年轻人。而除健身外,参与各类体育竞技活动,如小型的篮球赛等也是当下年轻人的一大爱好,因此发展城市体育、运动类经济,完善相关运动设施及服务或可提高城市“夜经济”消费者的参与度和活跃度,并由此带动城市夜间的餐饮、休闲娱乐等相关消费的增长。

 

 

 

 

 将城市景观秀与商业相结合

  沈阳近两年有意以城市夜景、音乐喷泉、灯光秀等作为发展“夜经济”的突破点,然而,发展城市“夜经济”消费,一方面是让更多的人参与,另一方面则是促使人们消费;沈城打造夜间“景观秀”仅停留在“吸引人气”让更多人参与的层面,与商业结合程度不高,缺少一定的“消费”闭环。未来,城市景观秀应考虑以商业的手段介入,与商业相结合,吸引人来的同时带动相关业态的消费,进而拉动城市的“夜经济”。

 

  RET睿意德沈阳公司高级总监赵杰表示:“发展多样化的城市‘夜经济’不仅能够增加一座城市的活力,而且可以提升生活在城市中的人们的幸福感。近年来,城市‘夜经济’蓬勃发展,一方面得益于城市的市政建设,另一方面也来自于随着90/00后消费者逐渐成为市场消费主体,其对于多元的文化、精神层面的需求也进一步增加。”而沈阳的“夜经济”想要长足发展,既要根植于本土文化,打造城市特色;同时也要突破本土文化,力争做到丰富化、多元化,创造更好的消费环境、更多的消费渠道,提升城市整体的综合实力。

 

文章来源:RET睿意德

 
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